Сюжеты:

Шнуров впустил клип про побег элит из России на фоне санкций США Владимир Путин объявил новые выплаты семьям с детьми от 8 до 16 лет Кемеровскую область официально переименовали в поддержку спецоперации на Украине Росавиация советует россиянам, застрявшим за границей, возвращаться через третьи страны Спикер Госдумы Володин назвал три роковые ошибки Зеленского Посольство РФ в Киеве эвакуировало дипломатов из-за военной операции в Украине Миро призвала Валиеву повторить триумф Алины Кабаевой Зеленский ждёт признания Россией ДНР и ЛНР, чтобы похоронить Минские соглашения Часть россиян получит около 7000 рублей на карту «Мир» с 15 февраля 2022 года Ургант прокомментировал своё назначение ведущим КВН вместо Маслякова Канделаки возглавила ТНТ вместо автора «Дома-2»: станет ли канал вторым Матч-ТВ Российские кинематографисты раскритиковали проект Минкульта о традиционных ценностях
Главная страница | Здоровье | «Как сел, так и съел»: На вкус еды влияет положение тела – ученые

«Как сел, так и съел»: На вкус еды влияет положение тела – ученые

Вс 16 июня 2019, 22:26:12

Физический стресс ухудшает вкусовые качества продуктов.

Учёные из Университета Южной Флориды сделали сенсационное заявление: поза человека непосредственно связана со вкусом еды. К таким выводам специалисты пришли после ряда экспериментов.

Эксперты считают, что даже самое вкусное блюдо может испортить «неправильное» положение тела.

В исследовании принимали участие 300 добровольцев. Испытуемые не знали «настоящие» условия эксперимента: они просто дегустировали предложенные продукты. Учёные разделили людей на две группы. Первая — принимала пищу стоя, вторая — находилась в удобных креслах. Через какое-то время специалисты поменяли условия дегустации: те, кто ел стоя, расположились в удобных диванах.

Результат исследования показал, что первая группа людей чаще оставляла негативные отзывы о еде, вторая — расхваливала блюда. Учёные также отметили, что после смены положения, у испытуемых сразу пропал скептицизм по отношению к еде. По словам специалистов, любое положение тела, которое вызывает физическое напряжение, приглушает вкусовые рецепторы.

Исследователи продолжили эксперимент и ужесточили условия: добровольцам предложили попробовать фруктовые закуски с тяжелой сумкой в руке. По словам экспертов, таким образом имитировали обычную дегустацию в магазине. Оказалось, что дополнительная нагрузка ухудшила вкусовые качества фруктов. Это еще раз доказало, что физический стресс влияет на вкус еды.

Получается, слова «как сел, так и съел» имеют смысл. Медики советуют выбирать удобную позу и исключить дополнительную нагрузку, чтобы полностью ощутить вкусовое разнообразие продуктов питания.


Подписаться:

Поделиться:

Новости по теме
Самое интересное

Добавить комментарий:

Имя:
Email:
Ваш комментарий: