Маргиналы и алкоголики превратили митинг-концерт в столичное «шоу уродцев»

От редактора

Маргиналы и алкоголики превратили митинг-концерт в столичное «шоу уродцев»

 Вместо адекватного согласованного оппозиционного митинга москвичи могли  увидеть настоящее …

Пример классического таблоида - «TheInsider»

Мнение

Пример классического таблоида - «TheInsider»

 Российское интернет-издание «Инсайдер» позиционирует себя как СМИ, занимающееся журналистскими…

Бесплатная музыка только здесь

Мнение

Бесплатная музыка только здесь

У каждого человека утро начинается по-разному, у кого-то с кофе, у кого-то с выгуливания собаки или…

Сюжеты:

| | Ешь ананасы, брокколи жуй: Основными потребителями мяса в России оказались «бедняки» и средний класс

Ешь ананасы, брокколи жуй: Основными потребителями мяса в России оказались «бедняки» и средний класс

Ср 27 марта 2019, 16:43:45

В 2018 году потребление мяса в России подошло к показателям, близким к рекордным.

В силу относительной дешевизны и массовости абсолютным рекордсменом среди мясных продуктов стала курятина. На высокий спрос птицы не влияет порой спорное качество продукта, которые время от времени становится поводом обсуждения в среде потребителей. Многим известно, что на птицефабриках ради увеличения массы курицу нередко пичкают гормонами, а для предотвращения заболеваний – антибиотиками. Всё это попадает на стол, а в последствии и в организм человека, но доступной альтернативы курятине на прилавках пока нет. Свинина и говядина считаются более безопасными видами мясных продуктов, но и на их производство влияет экономический кризис. Эксперты уверяют, что для получения хорошего мяса необходимы натуральные корма, которые не могут себе позволить крупные производители. Дороговизна бензина, возросшие тарифы ЖКХ заставляют прибегать к оптимизации, которая не может не сказаться на качестве мяса.

Тем не менее, потребление мяса за последнее время выросло до 75 килограмм на человека в год, при том, что потребительские цены на ту же свинину в конце прошлого года выросли до 274 рублей за килограмм. Средняя стоимость курятины в тот же период также увеличилась и составила 144 рубля. Прогнозируется, что цены на птицу и свинину в обозримом будущем могут выровняться. При этом, эксперты единодушно отмечают, что основными потребителями мясных продуктов оказались «бедняки» и средний класс. Слои населения с низкими доходами вынуждены довольствоваться дешёвыми сортами и субпродуктами, а более зажиточные включают в рацион более дорогие и качественные виды свинины и говядины.

В то же время, оказалось, что немногочисленная верхушка социальной пирамиды страны вообще предпочла урезать себе мясной рацион и переиначить известный революционный слоган: «Ешь ананасы, брокколи жуй». Обеспеченные люди чаще всего, что парадоксально, сидят на диетах, перешли на веганство или реже - лакомятся премиальными сортами элитной говядины.


Дмитрий Брокгауз

Подписаться:

Поделиться:

Новости по теме
Производство мяса в России существенно выросло
Производство мяса в России существенно выросло

Росстат опубликовал отчет об экономических показателях РФ за первое полугодие 2016 года. Согласно этих данных, производство мяса и мясных продуктов в России…

Производители мяса рассказали о причинах некачественной продукции в магазинах РФ
Производители мяса рассказали о причинах некачественной продукции в магазинах РФ

Производители мяса рассказали, почему в России становится сложнее найти качественные мясные продукты. Частично это связано с тем, что фермерам становиться не…

Ученые определили последствия отказа от мяса
Ученые определили последствия отказа от мяса

Ученые определили пять важных последствий отказа от употребления мяса. Об этом сообщило издание Independent. По словам специалистов, в настоящее время примерно…

Добавить комментарий:

Имя:
Email:
Ваш комментарий:
Самое интересное