Главная > Наука > В Китае сварят пиво по рецепту, которому пять тысяч лет

В Китае сварят пиво по рецепту, которому пять тысяч лет

Пт 12 мая 2017, 14:10:29
В Китае пивоварня сварит пиво по рецепту, которому пять тысяч лет. Рецепт удалось разузнать благодаря археологическим раскопкам, проводимых в провинции Шэньси.

В Китае сварят пиво по рецепту, которому пять тысяч лет

 

Во время раскопок археологи обнаружили глиняные сосуды. на стенках которых застыли следы жидкости. Проводя исследование, были обнаружены остатки ячменя, перловой крупы, просо и растения "кукушкины слезы". Полностью восстановить химический состав не удалось, но местные пивоварни уже выявили желание воссоздать напиток, который пили предки пять тысяч лет назад,используя известные ингредиенты.

По данным ученых, в то время пиво являлось безалкогольным и больше напоминало кислое вино. Варить древнейшее пиво будут две пивоварни, "Цзинь А", которая расположена в Пекине, а также "Мэньшень", находящаяся в Гонконге.
Вернуться назад