Сюжеты:

Дети – цветы жизни. Эксперты составили список самых подходящих имён по временам года Маринад на новый лад: Эта «фишка» сделает отбивную нежной Проблемы — это не про них: На выходных Лев и Стрелец будут кайфовать В 15 лет совсем одна – Дочь Волочковой хочет «сбежать» от отца на съёмную квартиру? Алчность не порок! Молодая жена бросит Илью Резника из-за отсутствия денег? Цель: выгнать из семьи? Под видом доброй свекрови Симона «травит» Решетову Курорт «Роза Хутор» обрек на нищету покалеченного на горнолыжке сноубордиста Полного состава «Друзей» не будет! Дэвид Швиммер отказался играть в популярном ситкоме? На восьмом этаже счастье, а на третьем нищета: как этаж влияет на судьбу хозяина — нумеролог Пугачёва правнуков не дождётся: Беременная невестка Орбакайте рискует жизнью своего ребёнка Одаренный светом Луны: Почему самые счастливые рождаются ночью — эзотерик В кино через постель: Богомолов «оценил» талант Софьи Эрнст пока Собчак строит карьеру?
Главная страница | Наука | В Средиземноморье обнаружили старейшую в мире сыроварню из-за жира на керамике

В Средиземноморье обнаружили старейшую в мире сыроварню из-за жира на керамике

Чт 6 сентября 2018, 09:20:32

Уникальное открытие показало, что люди изготавливали сыр еще 7,2 тысячи лет назад.


Соответствующее исследование было проведено учеными из Пенсильванского университета. Результаты их изысканий появились в научном издании PLOS ONE.

 Последние известные научным работникам доказательства производства сыра датируются бронзовым веком. Желая изучить этот вопрос, ученые исследовали две хорватские деревни: Данило Битинь и Покровнике. Благодаря чему в Средиземноморье обнаружили старейшую в мире сыроварню. Им посчастливилось найти 47 осколков керамики. Отличие этих обломков было в том, что химический анализ показал наличие следов жира, молока, мяса и жирных кислот на них. Последние связаны с ферментацией молока. Таким образом, эксперты сделали открытие, выяснив, что молоко производилось не 5 000, а 7,2 тысячи лет назад.

 Вероятно, люди пользовались разными видами керамики для различных целей. Остатки молока и сыра чаще всего встречаются на ритонах. Ученые считают, что уже много тысяч лет назад подкармливание молоком и сыром помогало снизить детскую смертность.


Подписаться:

Поделиться:

Новости по теме
Ученые обнаружили в Греции следы древнейшего в мире вина
Ученые обнаружили в Греции следы древнейшего в мире вина

В научном издании the Journal of Archaeological Science было опубликовано исследование группы ученых из университета Аристотеля в Салониках и Высшей нормальной…

Ученые рассказали о полезности молока для эффективной работы мозга
Ученые рассказали о полезности молока для эффективной работы мозга

Ученые рассказали о полезности молока для эффективной работы мозга и перечислили его свойства. Результаты эксперимента были опубликованы в научном издании The…

«Росконтроль»: В пакетиках кофе «3 в 1» не найдено ни кофе, ни молока
«Росконтроль»: В пакетиках кофе «3 в 1» не найдено ни кофе, ни молока

Независимая экспертиза кофе «3 в 1», произведенная «Росконтролем», показала, что в подобных продуктах практически отсутствует кофе и молоко. При этом в…

Самое интересное