Сюжеты:

Главная страница | Наука | Ученые выяснили, как правильно пить пиво

Ученые выяснили, как правильно пить пиво

Пн 16 апреля 2018, 23:30:36
Профессор Уильям Ли из британского университета Хаддерсфилд внимательно присмотрелся к полному бокалу пива и понял – пивная кружка имеет неправильный дизайн и архитектонику для напитка, который способен гасить и генерировать пену одновременно. Свои наблюдения и последующие опыты ученый опубликовал сначала в университетской газете, а затем и в научном бюллетене.

Ученые выяснили, как правильно пить пиво

 

Оказывается, самая подходящая для пива форма стакана, это емкость с толстым дном или ножкой отдаленно похожая на стакан для мартини или бокал для сложносоставных коктейлей. Края стакана должны сужаться пропорционально расстоянию от края к дну.

При такой конфигурации сосуда пивная пена будет равномерно оседать на боковых стенках, а пузырьки воздуха под действием гравитации опускаться к толстому стеклянному дну или ножке стакана.

Однако самый рациональный стакан Уильяму Ли еще предстоит изготовить. Профессор поставил перед собой задачу разработать такой сосуд для пива, который бы не оставлял пивной пены на поверхности.

Подписаться:

Поделиться:

Новости по теме
Лайфхакерам из США удалось осадить пивную пену
Лайфхакерам из США удалось осадить пивную пену

Наверное, каждый любитель пива или человек, который впервые опробовал этот напиток, знает, что пена является одним из самых неприятных моментов. Лайфхакерам из…

Процесс создания граненого стакана
Процесс создания граненого стакана

11 сентября, в России отмечали достаточно оригинальный и немножко странный праздник – День граненого стакана.

Ученые: Питьевая вода сокращает ожирение на 20%
Ученые: Питьевая вода сокращает ожирение на 20%

Исследование показало, что замена сладких напитков водой может помочь людям сбросить лишний вес. Питье только одного стакана воды в день вместо пива или…

Самое интересное