Сюжеты:

Прыгнуть в бассейн денег: Как Рыбам и Ракам не упустить шанс разбогатеть в марте — астролог В мыслях разлад – конский хвост виноват: Прически способные испортить жизнь в феврале Неделя «громких» ночей: Стрельцов и Скорпионов ждёт «марафон страсти» Богатство за углом: Глоба обрадовал три Зодиака внезапной прибылью 29 февраля Внутренний детектор лжи: Почему Рака невозможно «облапошить» «Обсосы» против Тинькова: Столичные клубы срывают контракт банкира с РПЛ Талант смеяться над собой или как Собчак иронично шутит о своей «красоте» Вперёд и с песней: Близнецы на пороге знакомств 24 февраля Не юмор, а «геноцид»! Зрители требуют закрыть ТНТ-шоу «Нам надо серьезно поговорить» Черчесов в панике: Дзюба рискует пропустить Евро-2020 из-за рецидива травмы колена Йогурт – прямой путь к ожирению: Врачи назвали продукты, опасные для детей Дворецкий забыл о детях? Лазарев через сына пытается вернуть «любовника» в семью
Главная страница | Наука | Ученые предлагают готовить чипсы из медуз

Ученые предлагают готовить чипсы из медуз

Пн 31 июля 2017, 18:07:48
Исследователи давно пытаются придумать действенный способ контролировать популяцию медуз. Так, датские ученые решили готовить из морских животных чипсы.

Ученые предлагают готовить чипсы из медуз

 

Мия Торборг Педерсен, научный сотрудник Университета Южной Дании, предложила делать из медуз легкую закуску. Высушенные медузы какое-то время были очень востребованным продуктом питания у азиатов. Они удаляли воду из морских обитателей с помощью соли в течение месяца.

Но датские исследователи ускорили процесс: они осушают медуз, используя спирт. Это занимает всего несколько дней. После этого процесса от морских животных остается только сухая корочка, похожая по вкусу на картофельные чипсы. Изюминкой такого продукта является и оригинальный внешний вид будущего снэка.

Стоит отметить, что медуз в некоторых странах (Китай, Корея, Таиланд, Филиппины и т.д.) отлавливают именно для употребления в пищу. Вполне вероятно, что этот вид морских обитателей вскоре станет излюбленной легкой закуской разных национальностей, поскольку, несмотря на истощение водных ресурсов, медузы быстро размножаются и появляются даже там, где их раньше не было.

Подписаться:

Поделиться:

Новости по теме
Ученые нашли способ сушки медуз для употребления в пищу
Ученые нашли способ сушки медуз для употребления в пищу

Ученые из Университета Южной Дании нашли способ сушки медуз для употребления их в пищу. Они выразили надежду на то, что в будущем такой вид продукта станет…

Ученые: Медузы поедают и распространяют пластик по всей пищевой цепи
Ученые: Медузы поедают и распространяют пластик по всей пищевой цепи

Международная группа ученых установила, что 4 из 20 медуз поедают пластик, а поскольку они сами становятся кормом для других морских обитателей, вредные…

Глобальное потепление приводит к миграции ядовитых морских существ
Глобальное потепление приводит к миграции ядовитых морских существ

Учёные заметили, что ядовитые медузы вынуждены покидать привычную глубоководную среду обитания и продвигаться ближе к суше.

Самое интересное