Начинать бояться? В России все чаще в самолетах обнаруживаются неисправности

Мнения

Начинать бояться? В России все чаще в самолетах обнаруживаются неисправности

 Уже многие обращали внимание на то, что российские авиалинии, в последнее время, оказываются все

Суды и провокации: Украинцам не дает покоя Крымский мост

От Редактора

Суды и провокации: Украинцам не дает покоя Крымский мост

 Никто и не сомневался, что воспринята ситуация будет именно так. Однако пока что проблемы,

| | Ученые нашли способ сушки медуз для употребления в пищу

Ученые нашли способ сушки медуз для употребления в пищу

Пт 28 июля 2017, 14:05:11
Ученые из Университета Южной Дании нашли способ сушки медуз для употребления их в пищу. Они выразили надежду на то, что в будущем такой вид продукта станет популярным.

Ученые нашли способ сушки медуз для употребления в пищу

 

Сегодня медузы в пищу употребляются только в Азии, а в Америке или Европе жителям не нравится ее необычный вкус, поэтому они не пользуются там широкой популярностью. Ученые из Дании нашли новый способ их сушки. Они решили замачивать медуз в спирте и потом постепенно высушивать. Так они приобретают хрустящую корочку, похожую на ту, что у жаренного картофеля.

Сейчас же используется технология замачивания в соленой воде, которая делает готовый продукт не таким хрустящим и вкусным.

Ученые и рыбаки надеются, что в скором будущем медузы будут широко употребляться в пищу, так как их в последнее время стало довольно много, а рыбные запасы мирового океана с каждым годом становятся все меньше. По расчетам ученых, если так и дальше продолжится вылов рыбы в океанах, то уже к середине этого века рыбы станет очень мало.
Елена Иваненко
Новости по теме
Ученые предлагают готовить чипсы из медуз
Ученые предлагают готовить чипсы из медуз

Исследователи давно пытаются придумать действенный способ контролировать популяцию медуз. Так, датские ученые решили готовить из морских животных чипсы.

Ученые: В водах океанов обитает неведомый ранее вид северных медуз
Ученые: В водах океанов обитает неведомый ранее вид северных медуз

В водах Тихого и Атлантического океанов ученые обнаружили неведомый ранее вид северных медуз. Невероятно маленьких размеров морское существо имеет длинное

Учёные: Новый вид медуз-НЛО обнаружен в Тихом океане
Учёные: Новый вид медуз-НЛО обнаружен в Тихом океане

Ученые из США сообщили об обнаружении уникальной «медузы-НЛО», которая обитает на дне Тихого океана. Об этом пишут западные новостные агентства. Отмечается,

Добавить комментарий:

Имя:
Email:
Ваш комментарий: