«Двигатели» Галактики: Учёные раскрыли главную загадку прошлого Вселенной

От редактора

«Двигатели» Галактики: Учёные раскрыли главную загадку прошлого Вселенной

Чёрные дыры — это рычаги эволюции, говорят учёные из Токио.

АЭС «выдохнула» радиацию? В Чернобыле поймали необычную змею-мутанта

Мнение

АЭС «выдохнула» радиацию? В Чернобыле поймали необычную змею-мутанта

Открытие 4-го блока приведёт к новому всплеску радиации, считают эксперты.

Археологи нашли фреску с изображением кровавого сражения гладиаторов I века

Мнение

Археологи нашли фреску с изображением кровавого сражения гладиаторов I века

 Во время раскопок Помпеи специалисты нашли фрески, на которых нанесены битвы людей, живших в…

Сюжеты:

Я не волшебник, я только учусь: Как свить семейное гнёздышко без магии Емельяненко скажет «спасибо» - Шлеменко раскрыл на тренировке главную уязвимость Кокляева «Люблю вас мальчики» - Собчак «бросила» Богомолова ради алко-вечеринки братьев Верников Тренировки СпН погранслужбы ФСБ перед отправкой в Сирию «случайно» засняли на фото — сеть Свой личный фрик - ТНТ заставляет Бородину вернуть смешные кудряшки Никакого Фергюсона! Отец Хабиба выставил сына посмешищем перед аудиторией UFC Спецназ Росгвардии сорвал покушение на убийство коммерсанта в Самарской области Сотни тысяч лишатся работы: Валуев обозлил народ нелепой «заботой» об экологии Как на Украине... «Майдан» в Испании может перерасти в кровавую бойню по всей стране Чеченский спецназ «накажет» ССО США за «теракты» в Афганских мечетях — эксперт «Чеченоцентризм» - Чеченская военная полиция стала гарантом мира в Сирии Отомстила мужу-стриптизеру? Королёва засмущала зрителей непристойными танцами
| | Ученые рассказали, как не плакать во время нарезки лука

Ученые рассказали, как не плакать во время нарезки лука

Вс 12 марта 2017, 21:20:00
Лук является важным ингредиентом в приготовлении многих блюд из овощей и мяса. Очень часто при его нарезке у повара начинают выступать слезы. Ученые попытались разобраться, по какой причине это происходит и как этого можно избежать.

Ученые рассказали, как не плакать во время нарезки лука

 

Опытные кулинары могут дать ряд рекомендаций, которые могут помочь избежать появления слез. Кто-то советует напевать любимые мелодии, другие – жевать резинку или носить солнцезащитные очки. Третьи заявляют, что в таком случае можно окунать нож, которым нужно резать продукт, в холодную воду, и после того приступать к процессу.

Специалисты выяснили, что этот овощ содержит в себе химический элемент-раздражитель Sun-propanethial, являющийся защитным механизмом. При нарезке лука возникает ферментативная реакция, производящая молекулы раздражения в воздух, вследствие чего повар начинает плакать в буквальном смысле. Чтобы этого избежать следует расположить возле себя вентилятор, который развеет данные структуры раздражения.

Подписаться:

Поделиться:

Новости по теме
Ученые: Пробиотики могут помочь избежать рака
Ученые: Пробиотики могут помочь избежать рака

Специалисты полагают, что бактерии, населяющие кишечник человека, способны предотвратить множество тяжелых заболеваний, а также ожирение. Недавно ученые…

Лук защищает от болезней сердца и избыточного веса
Лук защищает от болезней сердца и избыточного веса

Ученые из Новой Зеландии вывели новый сорт лука, который не «заставляет» людей плакать, путем удаления в нем гена, влияющего на выделение у нас…

Ученые выяснили, сколько нужно спать для похудения
Ученые выяснили, сколько нужно спать для похудения

Ученые из Гарварда сообщили, что им удалось выяснить, сколько необходимо спать женщинам, чтобы похудеть. Исследования этого вопроса проводились на протяжении…

Добавить комментарий:

Имя:
Email:
Ваш комментарий:
Самое интересное