Эксперт назвал самое эффективное средство для отбеливания зубов

От редактора

Эксперт назвал самое эффективное средство для отбеливания зубов

Даже без обращения к стоматологу зубы можно сделать идеально белыми и здоровыми.

Мозг-ракета. Как ускорить работу мозга, рассказал эксперт

Мнение

Мозг-ракета. Как ускорить работу мозга, рассказал эксперт

Обычные привычки могут сделать любого человека умнее.

Спасите наши руки! Дешевое средство заменит дорогие крема

Мнение

Спасите наши руки! Дешевое средство заменит дорогие крема

Руки выдают возраст женщины, а сохранить интригу помогут свечи.

Сюжеты:

Вышел ростом и лицом - спасибо матери с отцом: У каких пар Зодиака может родиться Аполлон? Тест на идиота: Уайлдер придумал гениальный план, как нокаутировать Фьюри «Кто смел - тот и съел!» Глоба рассказал, как год Крысы повлияет на Зодиаков «Монгол», готовься! Кирилл «Руки-базуки» становится «машиной смерти» с помощью бокса «О Боже, какой мужчина!» - Чем Стрелец подкупает женщин, рассказал астролог «Все бабы одинаковые!» - Мужчины каких Зодиаков считают всех женщин «гулящими», рассказал астролог К гадалке не ходи! Самое сильное крещенское гадание покажет будущее Пора рожать детей: Российская фигурка потеряла еще одну чемпионку Европы и мира Любовь и Овны: Астролог дал прогноз отношений для этого Зодиака на 2020 год 3 шоковых факта, почему Красная Поляна в Сочи «дает прикурить» горнолыжной Швейцарии Штаны горят, а глазки бегают: Какие знаки Зодиака не могут скрыть измену Месть «перебежчицы»: ТЩК рискуют «проиграть» показательные выступления «Чудо-женщине»
Главная страница | Наука | Учёные: продукты лучше размораживать в воде

Учёные: продукты лучше размораживать в воде

Вт 13 сентября 2016, 01:03:33
Новое исследование показало, что размораживание продуктов в воде является более эффективным и быстрым процессом, чем в холодильнике. Несмотря на общеизвестный факт, что замороженные продукты должны растаять на воздухе, вода делает эту работу намного лучше.

Учёные: продукты лучше размораживать в воде

 

Ученые из Технического исследовательского института Швеции в Гетеборге раскрыли еще одну тайну воды. Она может размораживать продукты гораздо быстрее, чем воздух. Чем быстрее пища заморожена или разморожена - тем вкуснее. По словам ведущего автора исследования, Сьюзан Екстета: "Ученым, работающим в пищевой промышленности давно известен этот факт. Большинство людей, похоже, не знали об этом методе".

Таким образом, лучший способ размораживать мясо или рыбу - это положить их в холодную воду. Вода проводит тепло лучше, чем воздух. И чем быстрее пища оттаивает, тем она лучше на вкус. Кларенс Бирдсей, основатель современной замороженной пищевой промышленности в США, поддерживает такой подход. Он говорит, что узнал об этом принципе, когда работал на острове Лабрадор и учился у инуитов, как следует замораживать рыбу.

Подписаться:

Поделиться:

Новости по теме
Эксперт: Размораживать рыбу и мясо в микроволновке нельзя
Эксперт: Размораживать рыбу и мясо в микроволновке нельзя

Костас Стэтопулос из Университета Абертай рассказал, чем опасно размораживание рыбных и мясных продуктов в микроволновой печи, а также при комнатной…

Ученые: Клетчатка помогает быстрее сбрасывать вес и продлевает жизнь
Ученые: Клетчатка помогает быстрее сбрасывать вес и продлевает жизнь

Китайские ученые провели исследование различных продуктов питания и установили, что наибольшую пользу организму несут те, которые имеют волокнистую…

Ученые:  Дорогие продукты кажутся людям более вкусными
Ученые: Дорогие продукты кажутся людям более вкусными

Накануне учёные провели любопытный эксперимент, в ходе которого им удалось выяснить необычную закономерность. Чем дороже продукт, тем вкуснее он кажется…

Самое интересное