На льду в итальянских Альпах появились розовые водоросли

От редактора

На льду в итальянских Альпах появились розовые водоросли

Наросты на леднике Презена могут говорить о необратимости глобального потепления.

Антираковая молекула LIH383 поможет при боли и депрессии

Мнение

Антираковая молекула LIH383 поможет при боли и депрессии

 Люксембургские учёные создали молекулу, усиливающую природные антидепрессантные и болеутоляющие…

«Мёртвые воды» погубили корабли Клеопатры в 31 году до нашей эры

Мнение

«Мёртвые воды» погубили корабли Клеопатры в 31 году до нашей эры

 Во время битвы при Акциуме мощный флот правительницы Египта не справился со слабым противником…

Главная страница | Наука | Новосибирский биофизик научился находить в молоке пальмовое масло

Новосибирский биофизик научился находить в молоке пальмовое масло

Пт 20 мая 2016, 21:52:39
Максим Юркин, новосибирский биофизик, который работает в Новосибирском госуниверситете, научился находить в молоке пальмовое масло. Ученый является автором специальной программы ADDA, которая может моделировать светорассеяния биологическими клетками, при этом, она значительно превосходит свои зарубежные аналоги.
 

Новосибирский биофизик научился находить в молоке пальмовое масло

 

Новосибирец разработал оптический метод, который применяют при диагностике межзвездной пыли, града и аэрозолей в атмосфере, металлических наночастиц или других объектов. Одним из достоинств программы ADDA является определение качества молока.
 
Ученые поштучно измеряли микроскопические жировые частицы и пришли к выводам, что показатели преломления у пальмового масла и молочного жира одинаковые. Вероятнее всего, при производстве такого продукта использовалась эмульсия, что приводит к экономии на продукте.

Подписаться:

Поделиться:

Новости по теме
Самое интересное