Мнения

"Я обескуражена": Лена Миро назвала главных виновников трагедии в Кемерово

Всемирно известная скандальная блоггерша Лена Миро выразила свое мнение в Сети по поводу категорий…

Как прийти в себя: Эксперты дали советы по возвращению хорошего настроения

От Редактора

Как прийти в себя: Эксперты дали советы по возвращению хорошего настроения

Что сделать, чтобы вернулась улыбка? Есть несколько простых способов, как избавиться от "кислой…

| | Ученые: Цвет куриного желтка может рассказать о его пользе

Ученые: Цвет куриного желтка может рассказать о его пользе

Пн 31 июля 2017, 10:38:07
Не все яичные желтки одинаковые, как полагают многие люди. По правде говоря, их цвет расскажет гораздо больше о том, что человек ест на самом деле.

Ученые: Цвет куриного желтка может рассказать о его пользе

 

Согласно результатам многих исследований, цвет желтка яйца зависит от зерна, которым кормили курицу. Кроме того, он также может раскрыть информацию о полном рационе данной птицы, начиная от типа пищи, которую она ест, и заканчивая разнообразием питания. В большинстве своем цвет зависит от особого пигмента, который был найден в растениях так называемого ксантофилла. Яйца с ярким оранжевым желтком говорят, что курицу кормили кукурузой.

Почти белый желток означает, что курицу кормили травой и зерном, которое содержит меньше пигментов, чем желтая кукуруза или морковь. Желтки с красноватым или красно-оранжевым цветом обогащены питательными веществами, такими как Омега-3 кислоты, каротиноиды и лютеин.
Светлана Славянская
Новости по теме
Ученые: Цвет оперения розовых фламинго зависит от их пищи
Ученые: Цвет оперения розовых фламинго зависит от их пищи

Фламинго всеядны: они едят и растения, и мясо. Моллюски и водоросли, которые они добывают в водоемах, содержат каротины - красящие вещества, которые делают их

Ученые выяснили, что домашние куриные яйца полезнее инкубаторных
Ученые выяснили, что домашние куриные яйца полезнее инкубаторных

Яйца кур, которые содержатся в естественных условиях, намного качественнее, чем те, которые несут инкубаторные птицы. Сравнением куриных яиц занимались научные

Ученые рассказали о малоизвестных свойствах куриных яиц
Ученые рассказали о малоизвестных свойствах куриных яиц

Как выяснилось, куриные яйца обладают некоторыми полезными свойствами, о которых мало кто знает. Научные сотрудники Вашингтонского университета рассказа о них.

Добавить комментарий:

Имя:
Email:
Ваш комментарий: