Мнения

"Я обескуражена": Лена Миро назвала главных виновников трагедии в Кемерово

Всемирно известная скандальная блоггерша Лена Миро выразила свое мнение в Сети по поводу категорий…

Скончался Олег Треповский. Киноэксперты назвали лучшие фильмы с актером

От Редактора

Скончался Олег Треповский. Киноэксперты назвали лучшие фильмы с актером

25 апреля на 53 году жизни скончался известный актер Олег Треповский. Зрители запомнили его по…

| | Медики рассказали, почему люди могут есть сырую рыбу, но не сырое мясо

Медики рассказали, почему люди могут есть сырую рыбу, но не сырое мясо

Чт 18 мая 2017, 10:14:45
Люди спокойно могут есть сырую рыбу в суши, при этом не боятся отравиться. Проблема в том, что паразиты и бактерии в некоторых видах сырого мяса, таких как свинина или курица, являются гораздо более опасными, чем те, которые могут жить в рыбе.

Медики рассказали, почему люди могут есть сырую рыбу, но не сырое мясо

 

Употребление любого вида сырого мяса является рискованным, хотя некоторые из них более опасные, чем другие. Это зависит от того, как порезано мясо, где и в каких условиях оно хранится. Сырая рыба может быть заражена опасными паразитами, но, как правило, если она была заморожена или же прошла обработку на чистой кухне, то может считаться безопасной.

Многие вредные микробы живут в кишечнике крупного рогатого скота, а не в его мышцах. Говядина может быть заражена, если мясник прокалывает желудочно-кишечный тракт животного. Таким образом, сырой стейк может быть заражен бактериями, которые живут на поверхности. Обычно высокой температуры достаточно, чтобы убить любую инфекцию на поверхности куска, поэтому можно без опасений есть стейк любой степени прожарки, так как внутри мясо будет стерильным.
Светлана Славянская
Новости по теме
Суши могут быть опасными для здоровья - ученые
Суши могут быть опасными для здоровья - ученые

Чрезмерное употребление суши может стать причиной проблем со здоровьем. Об этом сообщают португальские ученые, ссылаясь на то, что сырая рыба провоцирует

Россия запретила импорт крупного рогатого скота и мяса из Грузии
Россия запретила импорт крупного рогатого скота и мяса из Грузии

Россия запретила импорт крупного рогатого скота и мяса из Грузии. Причиной запрета являются установленные факты заболевания животных нодулярным дерматитом.

Ученые: Употребление мяса может спровоцировать рак
Ученые: Употребление мяса может спровоцировать рак

Специалисты советуют людям не употреблять куриное и свиное мясо, потому что оно может стать причиной онкологии. Особенно вредно копченное и куриная кожа.

Добавить комментарий:

Имя:
Email:
Ваш комментарий: