Мнения

"Я обескуражена": Лена Миро назвала главных виновников трагедии в Кемерово

Всемирно известная скандальная блоггерша Лена Миро выразила свое мнение в Сети по поводу категорий…

Как прийти в себя: Эксперты дали советы по возвращению хорошего настроения

От Редактора

Как прийти в себя: Эксперты дали советы по возвращению хорошего настроения

Что сделать, чтобы вернулась улыбка? Есть несколько простых способов, как избавиться от "кислой…

| | Ученые выяснили, что соленая пища может привести к ожирению

Ученые выяснили, что соленая пища может привести к ожирению

Ср 16 марта 2016, 08:00:04
Австралийские ученые выяснили, что соль делает жирную еду более вкусной, но в будущем это может привести к постепенному ожирению. Исследователи рекомендуют производителям продуктов питания снижать уровень соли в своей продукции.

Ученые выяснили, что соленая пища может привести к ожирению

 

В начальном этапе эксперимента специалисты проверили влияние соли на вкусовые особенности жирной пищи. В исследовании принимали участие лица 18-54 лет. Добровольцы пробовали томатный суп с с различной концентрацией соли и жира. Потом ученые предложили им оценить блюдо по вкусовым качествам. В ходе эксперимента удалось выяснить, что соль является ведущим фактором, делающим суп вкусным, в отличие от жира.

В другом эксперименте научные сотрудники определили, как соль в пище может влиять на количество употребляемой еды. Участникам было предложено съесть макароны с соусом, содержавший разные концентрации соли и жира. Так, когда соус содержал больше жира, но меньше соли, добровольцы съедали на 11% меньше, чем при средней солености и жирности блюда. Когда в нем был одинаковый процент соли и жира, участники эксперимента ели макароны с соусом в больших количествах, в независимости от уровня жировых компонентов в еде.
Никита Готский
Новости по теме
Ученые рассказали о влиянии соли на организм
Ученые рассказали о влиянии соли на организм

Ученые смогли подробно изучить влияние соли на организм. выводы были сделаны на основе проведенных экспериментов над лабораторными мышами, и также, в

Ученые рассказали о вреде сахара и соли
Ученые рассказали о вреде сахара и соли

Американские ученые провели исследование, в котором приняли участие люди от 6 до 60 лет. Научные эксперты давно спорят что же несет больше вред организму сахар

Ученые заявляют, что соль может быть опасна для печени
Ученые заявляют, что соль может быть опасна для печени

Очередное открытие в мире науки: китайские и британские ученые заявляют, что соль может быть вредной для печени человека. По утверждению экспертов, частое

Добавить комментарий:

Имя:
Email:
Ваш комментарий: