Ученые установили, что употребление трех чашек кофе в день способно значительно снизить риск возникновения диабета второго типа. Для того, чтобы уменьшить вероятность заболевания, необходимо выпивать такую дневную норму горячего напитка.
Специалисты полагают, что причина такого воздействия кроется в двух соединениях, содержащихся в кофе. Изначально ученые считали, что дело в кофеине, однако оказалось, что его оказываемый эффект на инсулин и глюкозу лишь кратковременное явление.
В Дании ученые из Университетской больницы Орхуса провели тестирование некоторых компонентов кофе на грызунах. В результате оказалось, что какие соединения как кофейная кислота и кафестол повышают секрецию инсулина при добавлении глюкозы. Также благодаря им повышался уровень усвоения в клетках мышц, поэтому эксперты полагают, что данные компоненты могут лечь в основу лекарственного средства против сахарного диабета.
