Мнения

"Я обескуражена": Лена Миро назвала главных виновников трагедии в Кемерово

Всемирно известная скандальная блоггерша Лена Миро выразила свое мнение в Сети по поводу категорий…

Как прийти в себя: Эксперты дали советы по возвращению хорошего настроения

От Редактора

Как прийти в себя: Эксперты дали советы по возвращению хорошего настроения

Что сделать, чтобы вернулась улыбка? Есть несколько простых способов, как избавиться от "кислой…

| | Шеф-повар ООН поделился особенностями меню Генассамблеи

Шеф-повар ООН поделился особенностями меню Генассамблеи

Пн 28 сентября 2015, 13:26:31
Дэн Лопес, являющийся шеф-поваром ООН, на проходящей сессии отвечает за ежедневное питание сотрудников секретариата международной организации, собравшихся в Нью-Йорке. Недавно он поделился особенностями меню гостей и сложностями, с которыми сталкиваются повара.
 

Шеф-повар ООН поделился особенностями меню Генассамблеи

 

Шеф-повар заявил, что к сессии, стартовавшей в сентябре, приготовления начались еще с января текущего года. Именно тогда составлялось и утверждалось существующее меню, которое подстраивалось под личные вкусы и предпочтения глав государств. Лопес шутливо отмечает, что накормить 4 тысячи граждан проще, чем менее 200 лидеров стран.
 
В список блюд, занимающих особое место в меню, входит блюдо французской кухни veal en papillote, представляющее из себя говядину, запеченную в фольге. Также в рационе имеется мусс из курицы, утиная печень и жаренный стейк из говядины. Как сообщил Лопес, за 12 лет его работы на должности, вышеупомянутые деликатесы всегда входили в список. Запивается все, зачастую, красным вином. Также в меню входят рыбные и вегетарианские приготовления.

Лиза Морская
Новости по теме
Шеф-повар сообщил меню Обамы на последнем государственном ужине
Шеф-повар сообщил меню Обамы на последнем государственном ужине

56 летний шеф-повар США Марио Батали сообщил СМИ меню Обамы на последнем государственном ужине. 13-й завершающий ужин президента Соединенных Штатов Америки

Мэрия Москвы включила в банкетное меню фуа-гра и коньяк XO
Мэрия Москвы включила в банкетное меню фуа-гра и коньяк XO

В меню выездных банкетов, на организацию которых мэрия Москвы провела конкурс среди подрядчиков, включены фуа-гра и дорогой коньяк марки ХО. Выиграл конкурс

Фестиваль американских стейков во Владивостоке откроет известный сочинский шеф-повар
Фестиваль американских стейков во Владивостоке откроет известный сочинский шеф-повар

8 сентября один из лучших шеф-поваров южной части России Георгий Чефранов в рамках бесплатного мастер-класса поделится со своими коллегами из Владивостока

Добавить комментарий:

Имя:
Email:
Ваш комментарий: