Мнения

"Я обескуражена": Лена Миро назвала главных виновников трагедии в Кемерово

Всемирно известная скандальная блоггерша Лена Миро выразила свое мнение в Сети по поводу категорий…

Скончался Олег Треповский. Киноэксперты назвали лучшие фильмы с актером

От Редактора

Скончался Олег Треповский. Киноэксперты назвали лучшие фильмы с актером

25 апреля на 53 году жизни скончался известный актер Олег Треповский. Зрители запомнили его по…

| | Ученые разгадали тайну популярности индийской кухни

Ученые разгадали тайну популярности индийской кухни

Пн 23 марта 2015, 13:44:49
Ученые разгадали тайну популярности индийской кухниУчёные разгадали тайну популярности индийской кухни. Известно, что блюда отличаются тем, что сочетают в себе не похожие друг на друга компоненты.
 
Ученые из Индийского института технологий исследовали секрет популярности блюд индийской кухни. Стало известно, что по сравнению с привычными нам европейскими деликатесами, содержащими похожие компоненты, индийские включают в себя ингредиенты, которые, казалось бы, совершенно не сочетаются, однако добавляют им пикантный вкус.
 
Отметим, что в блюдах индийской кухни важная роль отводится специям. При их добавлении вкус не должен теряться, а наоборот сохранять свою собственную индивидуальность. Известно, что эта еда также является лекарством от многих заболеваний. Специалисты установили, что популярность индийских блюд заключается и специфическом запахе, который значительно отличается от остальных.
 
Главная приправа, которая есть на кухне у каждого индуса – карри. В её состав входит кайенский перец, у которого просто нет аналогов по вкусу. Кроме того, эта специя способствует лечению артрита и снижению веса. Но следует подчеркнуть, что индийская кухня подходит не всем. Острая еда может провоцировать появление угрей и прыщей. Также есть угроза развития отёчности и варикоза.

Новости по теме
Ученые: Карри препятствует развитию старческого слабоумия
Ученые: Карри препятствует развитию старческого слабоумия

Ученые провели ряд исследований, в ходе которых им удалось сделать необычное открытие в отношение популярной индийской приправы карри. Как выяснилось, карри

В Ярославле завершился XII фестиваль постной кухни
В Ярославле завершился XII фестиваль постной кухни

В Ярославле завершился XII фестиваль постной кухни, на котором возможно было не только попробовать блюда, но и взять рецепты себе.

Ученые: Составлен список самых опасных для жизни блюд
Ученые: Составлен список самых опасных для жизни блюд

Американские ученые составили список самых опасных для употребления блюд. Известно, что лидером топа является японское «Фугу», которое готовится из рыбы,

Добавить комментарий:

Имя:
Email:
Ваш комментарий: