| | Ученые снова доказали, что фастфуд убивает

Ученые снова доказали, что фастфуд убивает

Сб 13 января 2018, 05:20:00
Немецкие ученые снова подтвердили, что фастфуд опасен для здоровья. Специалисты Боннского университета во главе с Анеттой Крист выяснили, что «быстрая еда» подрывает иммунитет и вынуждает его постоянно находиться в режиме чрезвычайного положения.

Ученые снова доказали, что фастфуд убивает

 

По словам ученых, последствием злоупотребления фастфудом может стать диабет и аутоиммунные заболевания. Для получения очередной порции доказательств о вреде «быстрой еды» эксперты провели эксперимент на лабораторных грызунах. В результате исследований выяснилось, что мыши, употреблявшие в пищу жирные продукты питания, имели повышенный уровень в организме гранулоцитов и моноцитов – отдельных типов иммунных клеток.

Кирст и ее подчиненные заявили, что жирная еда заставляет мутировать структуру белковой упаковки ДНК в клетках костного мозга. Это влияло на организм таким образом, что даже после прекращения приема вредной пищи, иммунитет продолжал работать в прежнем чрезвычайном режиме.

Впоследствии ученые привлекли к своим экспериментам 120 добровольцев-людей. Они проследили, как мутируют их гены под воздействием фастфуда. За процессы генных мутаций в иммунной системе отвечает ген NLRP3, который обеспечивает считывание сигналов, поступающих из внешнего мира.
Дарья Светозарова
Новости по теме
Жирная еда может вызвать сахарный диабет – Ученые
Жирная еда может вызвать сахарный диабет – Ученые

Жирная еда может вызвать сахарный диабет второго типа. Такое открытие сделали ученые по результатам исследований. Все они стали доказательством связи

Ученые: Фастфуд может стать причиной воспаления мозга у мужчин
Ученые: Фастфуд может стать причиной воспаления мозга у мужчин

По итогам проведенного эксперимента на лабораторных животных группа исследователей пришла к выводу, что фастфуд может привести к воспалениям головного мозга у

Ученые утверждают, что фастфуд необратимо портит память
Ученые утверждают, что фастфуд необратимо портит память

Австралийские ученые заявили, что употребление сладкой и жирной пищи очень вредно для умственных способностей головного мозга, а также значительно снижает

Добавить комментарий:

Имя:
Email:
Ваш комментарий: