В Турции нашли врата Ада: Тайна города Иераполь раскрыта

Мнения

В Турции нашли врата Ада: Тайна города Иераполь раскрыта

Тайны пещеры для жертвоприношений во дворе античного храма.

Апокалипсис по Хокингу: Как погибнет Земля?

От Редактора

Апокалипсис по Хокингу: Как погибнет Земля?

Какие тайны известны учёному об Армагеддоне?

| | Ученые нашли способ сушки медуз для употребления в пищу

Ученые нашли способ сушки медуз для употребления в пищу

Пт 28 июля 2017, 14:05:11
Ученые из Университета Южной Дании нашли способ сушки медуз для употребления их в пищу. Они выразили надежду на то, что в будущем такой вид продукта станет популярным.

Ученые нашли способ сушки медуз для употребления в пищу

 

Сегодня медузы в пищу употребляются только в Азии, а в Америке или Европе жителям не нравится ее необычный вкус, поэтому они не пользуются там широкой популярностью. Ученые из Дании нашли новый способ их сушки. Они решили замачивать медуз в спирте и потом постепенно высушивать. Так они приобретают хрустящую корочку, похожую на ту, что у жаренного картофеля.

Сейчас же используется технология замачивания в соленой воде, которая делает готовый продукт не таким хрустящим и вкусным.

Ученые и рыбаки надеются, что в скором будущем медузы будут широко употребляться в пищу, так как их в последнее время стало довольно много, а рыбные запасы мирового океана с каждым годом становятся все меньше. По расчетам ученых, если так и дальше продолжится вылов рыбы в океанах, то уже к середине этого века рыбы станет очень мало.
Елена Иваненко
Новости по теме
Ученые: В водах океанов обитает неведомый ранее вид северных медуз
Ученые: В водах океанов обитает неведомый ранее вид северных медуз

В водах Тихого и Атлантического океанов ученые обнаружили неведомый ранее вид северных медуз. Невероятно маленьких размеров морское существо имеет длинное

Учёные: Новый вид медуз-НЛО обнаружен в Тихом океане
Учёные: Новый вид медуз-НЛО обнаружен в Тихом океане

Ученые из США сообщили об обнаружении уникальной «медузы-НЛО», которая обитает на дне Тихого океана. Об этом пишут западные новостные агентства. Отмечается,

Во Франции ягнёнка с ДНК медузы отдали на скотобойню
Во Франции ягнёнка с ДНК медузы отдали на скотобойню

Год назад в одном из научных университетов Франции произошел инцидент. Долгое время ученые выращивали ягненка Руби, который имел ДНК медузы. Не смотря на то,

Добавить комментарий:

Имя:
Email:
Ваш комментарий: