Исследования проводили научные сотрудники Оксфордского университета. В ходе мероприятия было опрошено множество жителей Великобритании. Большинство из них признались, что трапеза приема пищи – это не просто утоление голода. По мнению 76% опрошенных, от употребления еды необходимо получать культурное и эстетическое удовольствие. Также многие считают, что люди находящиеся за одним столом должны вызывать доверие друг к другу. Коллективный прием пищи способствует не чувствовать себя одиноким или брошенным.
Характерно то, что большинство респондентов предпочитают принимать гостей не у себя дома, а в ресторанах или кафе. В виде исключения обозначен тот момент, когда житель Британии употребляет свое любимое блюдо. В таком случае он предпочитает это делать в одиночестве.
