Новый год 2017: Как стать лучше за 29 дней

Лучшие советы психологов по самосовершенствованию

Скажи «Нет!» современному рабству

Сегодня отмечается Международный день борьбы за отмену рабства

| | Ученые: Чеснок меняет вкус грудного молока

Ученые: Чеснок меняет вкус грудного молока

Вс 17 июля 2016, 10:49:31
Ученые из Университета Эрлангена-Нюрнберга в ходе исследования узнали о необычном свойстве чеснока. Оказалось, что данный продукт при его употреблении в период после беременности способен изменять вкус грудного молока.
 

Ученые: Чеснок меняет вкус грудного молока

 

Специалисты установили, что чеснок меняет не только запах и вкус грудного молока, но и его клеточную структуру. В большинстве случаев младенцы, пребывающие на грудном вскармливании, отказываются от пищи, если их мать употребляла данный продукт. Происходит это из-за того, что чеснок приводит к пожелтению молока и придает ему дурной запах из-за образования в нем аллилметилового сульфида.
 

Ученые: Чеснок меняет вкус грудного молока

 

Эксперты отмечают, что даже при соблюдении строгой диеты, положенной матерям, кормящим грудью, предугадать вкус молока, изменяющийся от определенных продуктов, довольно сложно. Многие ошибочно полагают, что молоко приобретает вкус и запах пищи, которую ела мать, однако это не так. На самом деле эти характеристики зависят от химического состава продуктов.
 
Ученые также выяснили, что вкус молока может изменяться произвольно. Обычно это происходит, когда кормящие женщины испытывают сильный стресс или у них по каким-либо причинам ухудшается состояние здоровья.
Екатерина Жданова
Новости по теме
Ученые: запах и вкус еды могут снижать продолжительность жизни
Ученые: запах и вкус еды могут снижать продолжительность жизни

Ученые Пхоханского университета науки и технологии (Южная Корея) провели эксперимент, который показал, что различные запахи и вкусы еды могут воздействовать на

Британские ученые создали новый антибиотик на основе грудного молока
Британские ученые создали новый антибиотик на основе грудного молока

Ученые из Великобритании долгое время работали над созданием антибиотика, который может справиться с бактериями superbug. Они создали совершенно новый

Ученые: употребление молока взрослыми людьми приводит к смерти
Ученые: употребление молока взрослыми людьми приводит к смерти

Ученые из Швеции провели исследование, в ходе которого выяснили, что употребление молока взрослыми людьми может привести к скорой смерти.

Добавить комментарий:

Имя:
Email:
Ваш комментарий: