Сегодня исполняется 115 лет со дня рождения Уолта Диснея

6 интересных фактов из жизни легендарного мультипликатора - Уолта Диснея

Что поесть: Меню на новогодний стол 2017 года

Какими блюдами стоит украсить новогодний стол?

| | Новосибирский биофизик научился находить в молоке пальмовое масло

Новосибирский биофизик научился находить в молоке пальмовое масло

Пт 20 мая 2016, 21:52:39
Максим Юркин, новосибирский биофизик, который работает в Новосибирском госуниверситете, научился находить в молоке пальмовое масло. Ученый является автором специальной программы ADDA, которая может моделировать светорассеяния биологическими клетками, при этом, она значительно превосходит свои зарубежные аналоги.
 

Новосибирский биофизик научился находить в молоке пальмовое масло

 

Новосибирец разработал оптический метод, который применяют при диагностике межзвездной пыли, града и аэрозолей в атмосфере, металлических наночастиц или других объектов. Одним из достоинств программы ADDA является определение качества молока.
 
Ученые поштучно измеряли микроскопические жировые частицы и пришли к выводам, что показатели преломления у пальмового масла и молочного жира одинаковые. Вероятнее всего, при производстве такого продукта использовалась эмульсия, что приводит к экономии на продукте.

Ирина Морская
Новости по теме
Роспотребнадзор лояльно относится к пальмовому маслу
Роспотребнадзор лояльно относится к пальмовому маслу

Глава Роспотребнадзора Анна Попова заявила, что прямой зависимости между употреблением пальмового масла и развитием ожирения нет. В интервью «Комсомольской

Госдума обяжет указывать наличие пальмового масла в продуктах на упаковке
Госдума обяжет указывать наличие пальмового масла в продуктах на упаковке

В Госдуму внесут законопроект, обязывающий указывать на упаковке наличие в составе продуктов пальмового масла. Журналистам издания «Известия» об этом рассказал

Силуанов озвучил сроки введения акциза на пальмовое масло
Силуанов озвучил сроки введения акциза на пальмовое масло

Правительство России может уже во втором полугодии 2016-го ввести акциз на пальмовое масло. Рассказал об этом Антон Силуанов, глава Минфина.

Добавить комментарий:

Имя:
Email:
Ваш комментарий: