ТОП-5 звездных пар, распавшихся в 2016 году

Самые яркие представители шоу-бизнеса, решившие разорвать свои отношения

| | В чем заключается секрет успеха успешного ресторана?

В чем заключается секрет успеха успешного ресторана?

Чт 19 мая 2016, 04:27:08
Любой ресторатор, открывая новое заведение, обеспокоен тем, как сделать его максимально успешным. При этом не имеет значение, какой по счету это будет ресторан на счету конкретного предпринимателя. Достаточно часто бывает так, что с виду интересное заведение не набирает популярности, и гости остаются к нему равнодушны. От чего же зависит успех заведения?

В чем заключается секрет успеха успешного ресторана?

 

Во-первых, сегодня огромное значение играет автоматизация работы заведения общественного питания. Эта мера максимально оптимизирует рабочий процесс, делая его удобным для сотрудников и безопасным для хозяина заведения. На сайте kafe-soft.ru можно узнать всю необходимую информацию о возможных вариантах автоматизации кафе и ресторанов.

Что касается восприятия ресторана его гостями, первоначальную и во многом определяющую роль играет интерьер заведения. Все цвета, использованные в интерьере, должны гармонично сочетаться друг с другом. Резкие и кричащие сочетания лучше оставить стороне, какими бы популярными они ни были, так как глаз гостя быстро устанет от пусть и модного, но раздражающего интерьера. Поэтому оптимальными вариантами станут классические сочетания цветов и здесь не нужно изобретать велосипед.

Естественно, что мебель, на которой предстоит сидеть гостям, должна быть не только привлекательна внешне, но и очень удобна. Сидя на стуле/кресле/диване в заведении, человеку должно быть комфортно и через два часа. Если же человек устанет, он поторопится покинуть заведение, что неблагоприятным образом отразится на выручке. Мебель должна быть качественной, такой, чтобы ее не пришлось менять каждые два года. Безусловно, эти параметру влекут за собой немалые затраты на мебель, но в данном случае эти затраты абсолютно оправданы.

Для того, чтобы гостю захотелось вернуться в заведение снова, он должен ощущать, что его всегда рады видеть именно там. Отсюда следует вывод, что колоссальное значение имеет уровень обслуживания хамоватый или просто невнимательный официант наряду с неквалифицированным барменом, способны отбить желание на повторный визит у самого терпеливого гостя. Можно смело сказать, что ресторатор, который тратит собственные средства на приобретение дорогой мебели, просто не может себе позволить нанимать на работу неквалифицированный персонал.

Последней по списку, но не по значению, нужно назвать кухню, которая должна быть вкусно и качественной. К каждому гостю нужно относиться так, как будто он пришел прямо в дом ресторатора.
Яна Владыкина
Новости по теме
В Тибете открылся ресторан сети KFS
В Тибете открылся ресторан сети KFS

В Тибете начал работу первый ресторан быстрого питания KFS. Знаменательное событие произошло в городе Лхас.

Надежда Грановская хочет открыть ресторан
Надежда Грановская хочет открыть ресторан

Известная певица и ведущая различных телешоу Надежда Грановская всерьез задумалась об открытии собственного ресторана. В наше время многие звезды уже имеют

Несколько ресторанов MacDonald’s закрылись по решению владельцев
Несколько ресторанов MacDonald’s закрылись по решению владельцев

Несколько ресторанов общественного питания MacDonald’s в Екатеринбурге и в Казани недавно приостановили свою деятельность. Как гласит объявление на дверях

Добавить комментарий:

Имя:
Email:
Ваш комментарий: