Лучшие экранизации книг Стивена Кинга

Подборка лучших экранизаций произведений Стивена Кинга 

О чем на самом деле говорят политики, когда их никто не слышит?

Самые курьезные высказывания мировых политиков, не подозревающих о включенных микрофонах.

| | Ученые: Шелк сохраняет продукты свежими без холодильника

Ученые: Шелк сохраняет продукты свежими без холодильника

Пт 6 мая 2016, 13:38:15
Шелк способен сохранять продукты свежими на протяжении недели или больше даже без холодильника. К такому выводу в ходе исследования пришли инженеры-биомедики Университета Тафтса, о чем уведомляется на страницах издания Phys.
 

Ученые: Шелк сохраняет продукты свежими без холодильника

 

Половина урожаев фруктов и овощей в мире потеряна во время цепи поставок продовольствия, главным образом благодаря преждевременному ухудшению этих скоропортящихся продуктов, о чем говорится в отчете Организации ООН по вопросам продовольствия и сельского хозяйства. Инженеры-биомедики продемонстрировали, что фрукты могут оставаться свежими больше недели без холодильника, если они покрыты биологически совместимым шелком без запаха, столь тонким, что он фактически невидим.
 
Этот подход является перспективной альтернативой для сохранения деликатных продуктов с использованием натуральных материалов. Уникальная кристаллическая структура шелка делает его одним из самых жестких природных материалов. Фиброин, нерастворимый белок, содержащийся в шелке, обладает поразительной способностью стабилизировать и защищать другие вещества, будучи полностью биологически совместимым и биоразлагаемым.
 

Ученые: Шелк сохраняет продукты свежими без холодильника

 

Для исследования ученые опустили недавно собранную землянику в раствор 1-процентного шелкового белка фиброина, при этом процесс покрытия повторялся до четырех раз. Плоды после обрабатывали в течение различных периодов времени водяным паром под вакуумом, чтобы создать разное процентное содержание кристаллических бета-слоев в покрытии. При этом чем дольше продолжалась обработка, тем толще становился слой покрытия. После землянику на протяжении недели держали при комнатной температуре. Те ягоды, которые поддавались обработке шелком, по-прежнему сохраняли свежесть, в то время как обычная земляника начала пропадать. Такой же эксперимент на бананах замедли созревание последних, не повредив их вкус.

Лиза Морская
Новости по теме
Ученые: Сыр вызывает у людей наркотическую зависимость
Ученые: Сыр вызывает у людей наркотическую зависимость

В университете Мичигана ученые из США установили, что сыр способен вызвать наркотическую зависимость у людей. В исследовании специалисты описали, почему одни

Европа хочет ввозить свои продукты в РФ через Швейцарию
Европа хочет ввозить свои продукты в РФ через Швейцарию

Европейские производители намереваются обойти запрет поставок своего продовольствия в РФ, обратившись за помощью к Швейцарии. Это связано с тем, что на это

Приморцев приглашают на фестиваль молока
Приморцев приглашают на фестиваль молока

5-6 сентября на центральной площади Владивостока пройдет выставка-ярмарка «Приморские продукты... Информационное агентство "ВладТайм". Vladtime.ru

Добавить комментарий:

Имя:
Email:
Ваш комментарий: