Новый год 2017: Как стать лучше за 29 дней

Лучшие советы психологов по самосовершенствованию

Скажи «Нет!» современному рабству

Сегодня отмечается Международный день борьбы за отмену рабства

| | Правильные блюда для выпечки из арсенала настоящей хозяйки

Правильные блюда для выпечки из арсенала настоящей хозяйки

Сб 2 апреля 2016, 03:03:33
Главной задачей каждой хозяйки является не только приготовление кулинарного шедевра, но и настоящего произведения искусства, так как не только желудок должен радоваться вкусу, но и глаза должны видеть эстетически приятный внешний вид блюда. Помочь в этом могут лишь качественные формы для выпечки и запекания.

 

Правильные блюда для выпечки из арсенала настоящей хозяйки

 

На рынках и в магазинах представлено огромное количество разнообразной посуды, блюд, форм для выпечки и прочей готовки. Но по качеству они тоже достаточно разнообразны и если одна посуда положительно зарекомендовала себя в плане запекания, то это вовсе не значит, что поджарить что-то на ней или испечь будет реально. Причем, качественная посуда является и достаточно дорогостоящей, но оно того стоит, ведь заплатив один раз, можно остаться довольным на много лет вперед. Отправляясь за посудой, необходимо предварительно изучить какое покрытие для чего предназначено и какие существуют нюансы при использовании и уходе за ним.
 
Любители выпечки являются настоящими коллекционерами всевозможных блюд, форм различных по дизайну, качеству и материалу. Но приобретая ту или иную вещь стоит узнать о ней побольше. Так, многие хозяйки предпочитают одноразовые формы для выпечки кексов и различных печенюшек. Они, как правило, изготавливаются из пергаментной бумаги, благодаря чему не требуется их дополнительная смазка маслом.
 

Правильные блюда для выпечки из арсенала настоящей хозяйки

 

Правильные блюда для выпечки из арсенала настоящей хозяйки

 

Аналогом бумажных форм, являются силиконовые, они достаточно популярны и не зря, ведь имеют массу преимуществ. Силиконовые формы для выпечки также не нужно смазывать маслом или жиром, они обеспечивают изделию равномерно пропечься, а вынимать их оттуда одно удовольствие, просто вывернув её наизнанку. Силиконовые формы просто в использовании и ухаживании, легко и просто моются любыми средствами. Единственное, чего необходимо придерживаться, так это не готовить в них на открытом огне и не разрезать уже готовое изделие.
 
Наиболее распространенной формой для выпечки является металлическая, которая может быть, как цельная, так и разъёмная. Цена на них также радует, но имеется свой минус. Довольно часто, изделия в таких формах пригорают. Можно встретить их с тефлоновым покрытием, но тогда подобная форма будет требовать к себе бережного отношения, так как нельзя допустить жесткой обработки.
 
В одном ряду стоят такие формы и блюда для выпечки как керамические и чугунные. Вторые хороши всем, кроме своего веса, который довольно внушительный. А вот керамическая посуда считается наиболее практичной и экологичной. В блюдах, приготовленных в такой посуде, сохраняется максимум полезных веществ. Керамика быстро прогревается и долго сохраняет тепло, она не боится царапин и обработки, но достаточно хрупкая. Для того, чтобы керамика прослужила верную службу, не стоит ставить холодную посуду в сильно разогретую духовку.  На одном уровне с керамическими блюдами стоит и стеклянная посуда, которая также способна перенести все тяготы кухонной жизни, кроме высокой температуры.
 
Так что, хозяйки кухни без труда смогут приготовить удивительные блюда, главное правильно подобрать качественную посуду.

Алена Плешивцева
Новости по теме
Горшочки для запекания должны стоять на кухне настоящей хозяйки
Горшочки для запекания должны стоять на кухне настоящей хозяйки

В наше время развелось очень много разных кафе и ресторанов, поэтому некоторые даже отвыкли готовить самостоятельно дома. Но иногда все-таки хочется радовать

Оборудование для выпечки хлеба
Оборудование для выпечки хлеба

Всем известна пословица «хлеб – всему голова». На самом деле так и есть. В настоящее время трудно представить, как бы мы жили без сдобных изделий. Хлеб и

Профессиональное оборудование для пекарни
Профессиональное оборудование для пекарни

Что может быть вкуснее нежной, хрустящей выпечки. Однако для того, чтобы это было действительно так, необходимо профессиональное оборудование, которое

Добавить комментарий:

Имя:
Email:
Ваш комментарий: