Новый год 2017: Как стать лучше за 29 дней

Лучшие советы психологов по самосовершенствованию

Самые необычные новогодние традиции мира

Какие самые необычные традиции празднования Нового года существуют в мире

| | Мэрия Москвы включила в банкетное меню фуа-гра и коньяк XO

Мэрия Москвы включила в банкетное меню фуа-гра и коньяк XO

Пн 18 января 2016, 15:57:23
В меню выездных банкетов, на организацию которых мэрия Москвы провела конкурс среди подрядчиков, включены фуа-гра и дорогой коньяк марки ХО. Выиграл конкурс Комбинат питания, принадлежащий финансово-хозяйственному управлению мэрии.
 

Мэрия Москвы включила в банкетное меню фуа-гра и коньяк XO

 

В банкетах в общей сложности должны принять участие более 2,3 тысячи человек, а на их проведение выделено порядка 12,4 миллиона рублей. Таким образом, меню одного человека обойдется примерно в 5,4 тысячи рублей.
 
 
При этом среди требуемых мэрией Москвы блюд в техническом задании значатся канапе-пате с фуа-гра, дикая оленина на брусничном соусе, а также ростбиф с перепелиным яйцом и террин из телятины с маринованными груздями, морепродукты, мясные деликатесы, чилийский сибас и прочая рыба. Среди алкогольных же напитков указаны виски и коньяки марки ХО, сто грамм которых стоит в среднем 1,6 тысячи рублей.
 
В описании меню указывается, что для приготовления блюд можно использовать лишь те экспортные продукты, которые не попали под запрет. Тем не менее, среди требований есть сыры «молодые рассольные с нежной текстурой», напоминающие моцареллу и бри, которые в РФ запрещены.

Арсений Воронов
Новости по теме
Шеф-повар ООН поделился особенностями меню Генассамблеи
Шеф-повар ООН поделился особенностями меню Генассамблеи

Дэн Лопес, являющийся шеф-поваром ООН, на проходящей сессии отвечает за ежедневное питание сотрудников секретариата международной организации, собравшихся в

Меню последнего ланча на «Титанике» выставили на аукцион
Меню последнего ланча на «Титанике» выставили на аукцион

Меню с «Титаника», который более ста лет назад утонул в Атлантическом океане, будет продано с молотка на аукционе. Об этом сообщили западные СМИ с отсылкой

Работник «Макдоналдса» рассказал про Лепрекон-шейк и Биг-Мак для бедных
Работник «Макдоналдса» рассказал про Лепрекон-шейк и Биг-Мак для бедных

Сотрудника «Макдональдса» рассказал прессе о существовании особого меню, которое держится в тайне. Мужчина из Шотландии пояснил, что в перечень секретных блюд

Добавить комментарий:

Имя:
Email:
Ваш комментарий: